Nos recettes de cuisine fraîcheur pour se régaler même quand il fait chaud

Name: Nos recettes de cuisine fraîcheur pour se régaler même quand il fait chaud
Prep time: 1 h
Total time: 2 h
Cuisine: cuisine fraîcheur

C'est en été en particulier qu'on a envie de cuisine fraîche et légère. Photo par JillWellington de Pixabay

Une cuisine fraîcheur, voilà ce dont on a besoin l'été quand les températures sont à la hausse. Notre corps réclame du frais et surtout de l'eau. Melons, pastèques, concombres, tomates et autres courgettes cuisinés en salades composées, soupes froides, clafoutis ou cakes répondent à nos besoins et envies.

Mais la cuisine fraîcheur n'est pas réservée à la saison estivale. On l'apprécie par exemple après un repas copieux de fêtes. On ne serait pas contre un carpaccio de kiwi ou une mousse de fruits exotiques après le fameux chapon farci au foie gras !

Recettes, techniques et vidéos de cuisine fraîcheur et de pamplemousse du Chef

Sorbet pamplemousse orange

Chef Simon

A servir avec des zestes d'oranges confits.

Voir les recettes de cuisine fraîcheur du Chef ou les recettes de pamplemousse du Chef

Meilleures recettes de cuisine fraîcheur et de pamplemousse des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine fraîcheur et de pamplemousse pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Salade fraîcheur avocat, crevettes, pomelo

menus propos

Une chouette recette de salade composée, une salade fraîcheur à l'avocat, aux crevettes, au pomelo et à la mozzarella. Une explosion de saveurs pour un plat unique qui saura ravir vos papilles.

Taboulé aux agrumes et aux crevettes grises

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Le pamplemousse, un fruit que je mets peu dans mes recettes, à tort car c’est vraiment très sympa. J’arrive donc aujourd'hui avec ma salade d’agrumes vitaminée, facile à préparer et absolument délicieuse !

Dernières recettes de cuisine fraîcheur et de pamplemousse par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cuisine fraîcheur et de pamplemousse qui changent !

Pomélo aux crevettes et oignon rouge

Cooking & Cakes

Parce que les pomélos ou pamplemousses, c’est aussi bon en salade pour une entrée fraîche, je vous propose cette recette express !

Salade de queues d’écrevisses aux pamplemousses roses

Jackie

Une salade de queue d’écrevisses aux pamplemousses roses, comme une envie de fraicheur avec l’arrivée des beaux jours. Je l’ai aromatisée au vinaigre d’orange rapporté d’Espagne et je lui ai ajouté un peu de fromage cottage. .

Salade d'araignée au pamplemousse et aux framboises

kilometre-0

Parfait pour les grosses chaleurs !

Fraîcheur de pamplemousse et lychees parfumée à la rose

Le Chat Gourmet

Puisqu'il fait bien chaud en ce moment, je vous propose un dessert hyper rafraichissant et plein de saveurs pour terminer en beauté un repas d'été.

Fraîcheur de framboises et pamplemousse

Sof vous invite

Le dessert idéal après un repas copieux. Très rafraîchissant !

Tartare de st jacques aux agrumes

Nath chocolat

Un tartare bien frais pour une petite entrée toute en légèreté

Verrines de crabe au pamplemousse

anne sophie Gourgues

Une entrée toute fraîche pour cette semaine ensoleillée.

Verrines de quinoa, avocat et pamplemousse

Marine is Cooking

Des verrines pleines de fraicheur pour bien débuter le repas

Granité de pamplemousse rose

Piratage Culinaire

On peut finir un repas avec un sorbet, qui aide bien à digérer, mais on peut remplacer le sorbet par un granité. En plus d'être bon et frais, c'est très beau avec tous ces petits cristaux et bien parfumé. Cristaux que l'on peut mettre en valeur dans des verrines. Je vous propose donc la recette : du granité de pamplemousse rose. Alors, à vos tabliers !!!

A coeur joie

Moule coeur silicone

Ah l'amour, toujours l'amour... Déclarez-lui votre flamme avec un gâteau !

Voir aussi

Le pomelo

Le concombre

Les agrumes

D'autres recettes avec aussi...

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Découvrez aussi toutes les recettes de cuisine fraîcheur et toutes les recettes de pamplemousse

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Nice cream mangue passion

VegetaL'SmeL

Une recette de "nice cream" (une crème glacée vegan) très fraîche, haute en saveurs pour une explosion gustative. Et cette crème glacée est super simple à préparer avec seulement 3 ingrédients... que des fruits !